/** * This file represents an example of the code that themes would use to register * the required plugins. * * It is expected that theme authors would copy and paste this code into their * functions.php file, and amend to suit. * * @package TGM-Plugin-Activation * @subpackage Example * @version 2.3.6 * @author Thomas Griffin * @author Gary Jones * @copyright Copyright (c) 2012, Thomas Griffin * @license http://opensource.org/licenses/gpl-2.0.php GPL v2 or later * @link https://github.com/thomasgriffin/TGM-Plugin-Activation */ /** * Include the TGM_Plugin_Activation class. */ require_once dirname( __FILE__ ) . '/class-tgm-plugin-activation.php'; add_action( 'tgmpa_register', 'my_theme_register_required_plugins' ); /** * Register the required plugins for this theme. * * In this example, we register two plugins - one included with the TGMPA library * and one from the .org repo. * * The variable passed to tgmpa_register_plugins() should be an array of plugin * arrays. * * This function is hooked into tgmpa_init, which is fired within the * TGM_Plugin_Activation class constructor. */ function my_theme_register_required_plugins() { /** * Array of plugin arrays. Required keys are name and slug. * If the source is NOT from the .org repo, then source is also required. */ $plugins = array( // This is an example of how to include a plugin pre-packaged with a theme array( 'name' => 'Contact Form 7', // The plugin name 'slug' => 'contact-form-7', // The plugin slug (typically the folder name) 'source' => get_stylesheet_directory() . '/includes/plugins/contact-form-7.zip', // The plugin source 'required' => true, // If false, the plugin is only 'recommended' instead of required 'version' => '', // E.g. 1.0.0. If set, the active plugin must be this version or higher, otherwise a notice is presented 'force_activation' => false, // If true, plugin is activated upon theme activation and cannot be deactivated until theme switch 'force_deactivation' => false, // If true, plugin is deactivated upon theme switch, useful for theme-specific plugins 'external_url' => '', // If set, overrides default API URL and points to an external URL ), array( 'name' => 'Cherry Plugin', // The plugin name. 'slug' => 'cherry-plugin', // The plugin slug (typically the folder name). 'source' => PARENT_DIR . '/includes/plugins/cherry-plugin.zip', // The plugin source. 'required' => true, // If false, the plugin is only 'recommended' instead of required. 'version' => '1.1', // E.g. 1.0.0. If set, the active plugin must be this version or higher, otherwise a notice is presented. 'force_activation' => true, // If true, plugin is activated upon theme activation and cannot be deactivated until theme switch. 'force_deactivation' => false, // If true, plugin is deactivated upon theme switch, useful for theme-specific plugins. 'external_url' => '', // If set, overrides default API URL and points to an external URL. ) ); /** * Array of configuration settings. Amend each line as needed. * If you want the default strings to be available under your own theme domain, * leave the strings uncommented. * Some of the strings are added into a sprintf, so see the comments at the * end of each line for what each argument will be. */ $config = array( 'domain' => CURRENT_THEME, // Text domain - likely want to be the same as your theme. 'default_path' => '', // Default absolute path to pre-packaged plugins 'parent_menu_slug' => 'themes.php', // Default parent menu slug 'parent_url_slug' => 'themes.php', // Default parent URL slug 'menu' => 'install-required-plugins', // Menu slug 'has_notices' => true, // Show admin notices or not 'is_automatic' => true, // Automatically activate plugins after installation or not 'message' => '', // Message to output right before the plugins table 'strings' => array( 'page_title' => theme_locals("page_title"), 'menu_title' => theme_locals("menu_title"), 'installing' => theme_locals("installing"), // %1$s = plugin name 'oops' => theme_locals("oops_2"), 'notice_can_install_required' => _n_noop( theme_locals("notice_can_install_required"), theme_locals("notice_can_install_required_2") ), // %1$s = plugin name(s) 'notice_can_install_recommended' => _n_noop( theme_locals("notice_can_install_recommended"), theme_locals("notice_can_install_recommended_2") ), // %1$s = plugin name(s) 'notice_cannot_install' => _n_noop( theme_locals("notice_cannot_install"), theme_locals("notice_cannot_install_2") ), // %1$s = plugin name(s) 'notice_can_activate_required' => _n_noop( theme_locals("notice_can_activate_required"), theme_locals("notice_can_activate_required_2") ), // %1$s = plugin name(s) 'notice_can_activate_recommended' => _n_noop( theme_locals("notice_can_activate_recommended"), theme_locals("notice_can_activate_recommended_2") ), // %1$s = plugin name(s) 'notice_cannot_activate' => _n_noop( theme_locals("notice_cannot_activate"), theme_locals("notice_cannot_activate_2") ), // %1$s = plugin name(s) 'notice_ask_to_update' => _n_noop( theme_locals("notice_ask_to_update"), theme_locals("notice_ask_to_update_2") ), // %1$s = plugin name(s) 'notice_cannot_update' => _n_noop( theme_locals("notice_cannot_update"), theme_locals("notice_cannot_update_2") ), // %1$s = plugin name(s) 'install_link' => _n_noop( theme_locals("install_link"), theme_locals("install_link_2") ), 'activate_link' => _n_noop( theme_locals("activate_link"), theme_locals("activate_link_2") ), 'return' => theme_locals("return"), 'plugin_activated' => theme_locals("plugin_activated"), 'complete' => theme_locals("complete"), // %1$s = dashboard link 'nag_type' => theme_locals("updated") // Determines admin notice type - can only be 'updated' or 'error' ) ); tgmpa( $plugins, $config ); } Vieiras a la plancha, receta muy rica y sencilla típica de Galicia

Vieiras a la plancha, receta muy rica y sencilla típica de Galicia

Introducimos en el horno, precalentado a 200º C, y cocemos cinco minutos. Secamos las vieiras con papel absorbente y las cortamos en piezas de un centímetro aproximadamente. Su carne blanca y tersa y su coral anaranjado y sabroso las convierten en un bivalbo muy apreciado en la cocina. Ya sea que busques inspiración para una cena festiva, una comida saludable o simplemente quieras expandir tus horizontes culinarios, las vieiras definitivamente no te decepcionarán. Y si tienes conchas, puedes usarlas como vajilla de servicio estilizada o decoración inusual. Y precisamente las vieiras son la prueba de que incluso un ingrediente simple puede ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

Cómo preparar las vieiras gratinadas al horno de Arguiñano

Si la plancha no es muy grande, la mejor opción es hacerlas en dos tandas, pues si las añadimos todas juntas se enfriará y, en lugar de asarse, las vieiras se cocerán en su agua. Si hemos comprado las 12 vieiras congeladas, las descongelamos previamente en el frigorífico, secamos la carne con papel absorbente con cuidado de no dañarla y las reservamos. Desde luego, las vieiras a la plancha no tienen nada que envidiar a las tradicionales vieiras a la gallega. Las vieiras son más grandes y por eso son fáciles de diferenciar, aunque entre zamburiñas y volandeiras es más difícil diferenciarlas, ya que por fuera son muy parecidas.

Lo mejor de esta receta es lo fácil que es de preparar. Ya tienes unas deliciosas vieiras a la plancha estilo Arguiñano para disfrutar en cualquier ocasión. En cuanto al vino para la salsa, siempre gallego, ya sea albariño, godello o ribeiro, y nunca de peor calidad que el que nos servimos en la copa. La temporada de la vieira gallega acaba de empezar, qué mejor momento que en fechas próximas a las navidades, pues es un producto exquisito para formar parte del menú de estas fiestas ¿verdad?

Recetas de Roscón de Reyes con Quique Dacosta

Estas vieiras son de esos platos que, cuando los pruebas, pasan directamente a la lista de recetas imprescindibles para las ocasiones especiales. ¡Anímate a cocinar vieiras a la plancha y sorprende a todos con tu habilidad culinaria! Las vieiras son un marisco bajo en grasas saturadas y rico en proteínas y minerales como hierro, magnesio y calcio. Las vieiras al ajillo son un platillo delicioso que combina el sabor suave y delicado de las vieiras con un toque picante de ajo y perejil. Sirve las vieiras en platos individuales y agrega la salsa por encima.

Vieiras rellenas y gratinadas al horno. Receta gallega tradicional

  • ¡Pero también las podemos preparar en casa!
  • Para una salsa más cremosa y rica, añade 2 cucharadas de nata líquida o crema de leche al sofrito.
  • Su versatilidad permite prepararlas de mil maneras.
  • Podrás acompañar las vieiras a la plancha con una ensalada sencilla a base de canónigos, rúcula y espinaca baby simplemente aliñada con una vinagreta cítrica suave.
  • Hoy en día, cualquiera que desee algo especial puede prepararlas en casa.

Por sí solas con un poco de limón y un vaso de vino blanco estarán ya increíbles. Una receta ideal para lucirse en una cena especial y sorprender con un entrante ligero y delicioso. Este delicado bivalvo quedará delicioso con una cocción rápida y pocos ingredientes. Agregamos el zumo de limón, los aceites, la sal y la pimienta, meneando bien. Picamos finamente el cebollino y lo añadimos a la mezcla. Pasamos la mezcla por un colador fino, rectificamos la sazón y añadimos una pizca de cardamomo recién molido.

Existen muchas recetas tradicionales y modernas que puedes probar con las vieiras. Para resaltar el sabor de las vieiras, puedes acompañarlas con diferentes ingredientes y guarniciones. Mezcla bien los ingredientes y sumerge las vieiras en el marinado durante al menos 30 minutos para que absorban los sabores. Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.Y si te animas a preparar esta receta de vieiras, nos encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda. Para preparar esta receta de vieiras a la plancha utilizamos vieira gallega descongelada y refrigerada ya que por la época del año no había vieiras gallegas frescas. Las vieiras son un marisco de concha muy típico de las costas gallegas.

También puedes acompañarlas con una cerveza rubia o incluso con un espumante seco. Cocínalas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y opacas en el recetas con pollo de mar centro. Elige el método que más te guste y se adapte a tus preferencias y a los utensilios de cocina que tengas disponibles.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y coloca las vieiras directamente sobre la parrilla. Abrir las vieiras puede parecer complicado, pero con los utensilios adecuados y un poco de práctica, es más sencillo de lo que parece. Evita las vieiras que tengan manchas oscuras, un olor desagradable o una textura viscosa. Al seleccionar las vieiras, es importante elegir aquellas que estén frescas y de calidad.

Cómo hacer vieiras a la plancha (en su jugo y al ajillo)

Horneamos durante quince minutos y gratinamos con el grill durante otros cinco minutos más vigilando que no se quemen. Secamos nuestras vieras y las colocamos en sus conchas de nuevo. Añadimos el jamón serrano y lo dejamos sofreír dos minutos más en la cebolla vigilando que no se nos queme ni retueste. Seguidamente comenzamos picando muy menudita la cebolla y troceamos el jamón serrano en trozos muy pequeños e iguales, yo este paso lo hago con el robot de cocina para que me quede muy menudo. ¡Cocina platos de rechupete con menos estrés y más disfrute! Os ahorráis unos euros y tenéis toda la calidad de este increíble marisco.

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